自制牛排～家庭版

　　昨天父亲节刚好上班，所以没给我家男神庆祝，想着今天给他补过一下，结果临时他又被朋友叫出去吃饭了，好吧你出去吃大餐了，那我和小男神在家也不能委屈了呀，所以我们继续把牛排做了吃了，哈哈

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30–60分钟

　　自制牛排～家庭版的主料：

　　牛肉一块　　黑椒牛排汁～　　红酒～就是红葡萄酒～　　黄油～　　柠檬汁～　　盐～　　淀粉～　　螺旋粉～　　西兰花～

自制牛排～家庭版的家常做法，自制牛排～家庭版怎么做好吃

　　1. 我用刀背敲了 表面～然后挤了点柠檬汁和几粒盐，腌制了一会儿

　　2. 平底锅里放入黄油

　　3. 腌制好的牛肉放入平底锅煎制 五成熟后拿起来（黄油放的有点多了）我开了烤箱150度预热后关掉，把五成熟的牛排放了进去，即可保温，又能让五成熟的牛排变成七成熟（烤箱步骤也可省略）

　　4. 锅里剩下煎牛排的黄油继续用～红葡萄酒加黑椒汁煮开，加入点淀粉液勾芡

　　5. 做好的牛排汁

　　6. 把事先准备好的螺旋粉和西兰花摆盘，我觉的不够美观又切了几片西红柿摆上，然后从烤箱里拿出做好的牛排摆上，淋上牛排汁，一份美味的牛排做好了

　　7. 用雪梨和百香果榨了果汁搭配

　　8. 我想说真的很赞很香很嫩

　　心食堂小贴士

　　红酒煮黑椒汁是我的一个在国外西餐厅里当厨师的同学教的，味道真心不错

标签： 午餐 西餐 肉类