美味的解馋菜！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟红烧肉（家常）的主料：
五花肉红烧肉（家常）的辅料：
葱 姜 大料 冰糖 食用油 料酒 老抽 盐 味精红烧肉（家常）的家常做法，红烧肉（家常）怎么做好吃
1. 锅内加水，把猪肉焯一下，把血沫子焯出来！
2. 锅内加清水，把焯好的五花肉放进去，加葱，姜，大料，大火煮开，转中火炖煮！
3. 煮至筷子可以插入即可！
4. 把煮好的五花肉切块，备用！
5. 锅内加食用油，加冰糖（火一定不能大），不定的用搅拌，避免冰糖糊了！
6. 冰糖熬上色即可！
7. 把肉块倒入，翻炒，多翻炒一会！
8. 加生抽（稍微多一点），家葱，姜，大料，盐，翻炒！
9. 加清水（和肉平行即可），大火煮开，转为中小火，继续炖煮！
10. 炖煮至汤汁剩于少许，加味精，即可！
11. 出锅啦！
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