一道特别简单的菜，虾球酥脆即使不用酱炒也很好吃
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟美极虾球的主料：
虾仁 美极辣酱酱美极虾球的家常做法，美极虾球怎么做好吃
1. 虾去壳，也可以直直接买虾仁
2. 从虾背破开，取出虾线（就是虾肠子）
3. 虾放盐，料酒，鸡蛋清腌渍
4. 腌渍5分钟左右放入淀粉抓匀
5. 再准备一些干的淀粉，将腌好的虾一个一个放入
6. 虾全部粘上干淀粉，抖掉多余的生粉即可
7. 就是这样子
8. 烧油炸虾球
9. 油温7成热
10. 炸好了
11. 热锅小火倒入美极辣椒酱，炒至酱起泡加入少许水，盐，鸡粉调口，倒入虾球翻炒
12. 是不是亮晶晶 很有食物
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