鸡腿炖土豆的主料：
鸡腿5个 土豆2个 尖椒2个鸡腿炖土豆的辅料：
葱姜蒜适量 花椒干辣椒适量 老抽适量 生抽少量 陈醋少量鸡腿炖土豆的家常做法，鸡腿炖土豆怎么做好吃
1. 鸡腿切块，先煮出血水，捞出备用，
2. 土豆削皮切块备用，尖椒切块备用，蒜头切块，葱切段备用，
3. 先热油，加入花椒和干辣椒，微炸，
4. 加入鸡块，煸炒至表皮微黄，加入老抽，加入尖椒煸炒，
5. 加入土豆，生抽，醋，盐，煸炒加入水，
6. 先大火后小火慢炖，
7. 装盘，由于是自己在家吃便饭，就没有刻意追求美了，
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