正宗上海菜一炒三丝的主料：
猪肉150g 茭白3根 青椒小5只（中3只、大2只）正宗上海菜一炒三丝的辅料：
料酒2勺 盐2小勺 糖少许 味精（可不放）点点正宗上海菜一炒三丝的家常做法，正宗上海菜一炒三丝怎么做好吃
1. 炒三丝必须具备的三样，茭白，猪肉，青椒
2. 然后切成丝，认真点切的细点，2一3毫米
3. 中火
4. 再加1勺油入锅，倒入茭白丝，大火翻炒，洒少许盐，加入肉丝，青椒继续翻炒，翻炒力度不要过大，请你用筷子来炒，记住整个过程不加水！！不盖锅盖!中火
5. 炒三丝，正宗上海菜，夏天必有的一道功夫菜
标签： 午餐 下饭菜
