想不到的简单，随时想就一口的味道，爽！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上爽口川味泡菜的主料：
心里美萝卜1个 胡萝卜1个 豇豆1把 白萝卜（这个不好吃）半个 包白（常用，可选）我的瓶子放不下了。 泡椒可选爽口川味泡菜的辅料：
盐（自己尝尝味，要咸些腌出来好吃）30克 花椒一把 水1000克 大料，桂皮各二块 白酒30ML左右爽口川味泡菜的家常做法，爽口川味泡菜怎么做好吃
1. 花椒，大料，桂皮用水煮15分钟后晾凉。（也可以用生水泡）放入盐。
2. 倒入瓶中，倒入白酒，放入菜，（可加入一瓶泡椒。）最难腌的放底下，如豇豆——胡萝卜，心里美——包白，白水萝卜，水萝卜只能腌一天，腌时间长就太软不脆了。包白二天就可以吃了。
3. 3-5天味道就很足了。
心食堂小贴士
盐和白酒不定量，可以自己用勺子点一点尝尝。
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