豆角炒肉沫的主料：
豆角适量 肉馅适适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 葱适量 姜适量 小米椒适量 白胡椒粉适量 油适量 芝麻油(香油)适量豆角炒肉沫的家常做法，豆角炒肉沫怎么做好吃
1. 肉馅中加入老抽 料酒 白胡椒粉 油搅拌均匀后腌制五分钟
2. 豆角洗净，整根放入加几滴油和少许盐的开水里焯3分钟捞出，用凉水淋凉后，切成小粒
3. 姜 蒜 切粒，小米椒切小圈
4. 锅中油热五 六成热时放入姜 蒜粒和米椒圈，炒出香味后，倒入肉馅快速炒散至变色，炒熟
5. 放入豆角粒改中火翻炒3一4分钟
6. 再放入白糖 盐 生抽翻炒均匀后，淋少许香油即可
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