玉米炒鸡丁的主料：
鸡胸肉 适量 玉米 1根 红辣椒 1个玉米炒鸡丁的辅料：
淀粉 适量 料酒 鸡精 盐 十三香 小葱 姜玉米炒鸡丁的家常做法，玉米炒鸡丁怎么做好吃
1. 玉米掰成粒，洗净备用；红辣椒洗净切丁备用。
2. 小葱和生姜切末备用，葱白和葱绿分开。
3. 鸡肉洗净切小块备用。
4. 鸡肉拌入盐、料酒、油和淀粉腌制5分钟。
5. 起锅放油烧热备用。
6. 放入鸡肉翻炒。
7. 鸡肉炒熟捞起备用。
8. 锅中底油烧热，放入葱绿和姜末煸锅。
9. 放入玉米炒至变色。
10. 再放入鸡肉翻炒。
11. 陆续加入鸡精、盐、十三香、红辣椒和葱白调味，翻炒均匀。
12. 出锅装盘即可。
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