厂里做饭的阿姨做的最好吃的一道菜就是番茄炒鸡蛋了，之前我爸教我做的番茄炒鸡蛋都太稀了，不浓稠，不怎么好吃，后来，在一次次的吃烧饭阿姨做的番茄炒鸡蛋的过程中，渐渐的知道了做法。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右番茄炒鸡蛋的主料：
番茄 两个 鸡蛋 四个 白砂糖 一勺 黄酒 一掌勺 食用油 适量 盐 适量 味精（或鸡精） 适量番茄炒鸡蛋的家常做法，番茄炒鸡蛋怎么做好吃
1. 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，加入黄酒，继续搅拌
2. 把番茄中央的绿色的心用刀刮掉
3. ～
4. 把锅烧热，放入适量油
5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煎一会，直至两面金黄色
6. 用锅铲将鸡蛋划碎
7. 翻炒一下
8. 装盘备用
9. 再往锅里放入少许油
10. 放入切好的番茄
11. 翻炒均匀，炒出少许汤汁，放入白糖一勺
12. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量水，放入盐，味精或鸡精，再翻炒一下就可以出锅了！
13. 超好吃的哦！
心食堂小贴士
黄酒要放在打匀的鸡蛋里哦！
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