红烧肉的主料：
五花肉 500g红烧肉的辅料：
八角 少量 桂皮 少量 糖 少量 老抽 2勺 油 少量 黄酒 少量红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 把肉切成你喜欢的大小，冷水下锅煮-这一步焯水。
2. 热锅凉油，一通炒 炒一会放黄酒继续
3. 炒成这样金黄色即可。
4. 加入老抽变色，让其表面都变色。
5. 然后放点糖，再加水煮。水开了转中火烧20-30分钟。放水的部分没拍。
6. 开锅大火收汁即可！出锅前稍微放一点盐，看个人口味。我喜欢淡 放了一点点。因为酱油已经有咸味了。
7. 好了 出锅！
8. 再来一张
9. 开饭咯！
标签： 下饭菜 肉类
