黄瓜炒鸡蛋是小朋友比较喜爱的一道菜，黄瓜的清香，与鸡蛋的鲜味组合，感觉不错哦！家常菜，做起来也方便。
难度：切墩(初级)家常黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的主料：
鸡蛋 3个 黄瓜 1根（大） 胡萝卜 少许家常黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的辅料：
姜 适量 蒜 适量 葱 适量家常黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的家常做法，家常黄瓜炒鸡蛋（一家三口）怎么做好吃
1. 黄瓜，胡萝卜洗净，切片待用。
2. 鸡蛋打散，放入适量盐和少许料酒。
3. 姜蒜适量（我是晚上做的，就没放姜）
4. 热锅放油，油至八分热时放入鸡蛋，并用铲子来回翻动，使其均匀受热。
5. 成型。
6. 鸡蛋用盘子盛出，备用。
7. 再次放油，放蒜炒香，并放入胡萝卜翻炒。
8. 放入黄瓜快速翻炒，变色即可，并放入盐，鸡精等调味料。
9. 黄瓜成熟后，倒入鸡蛋翻炒均匀。
10. 盛盘，香喷喷的黄瓜鸡蛋。
心食堂小贴士
鸡蛋需要事先放入适量盐调味，少许料酒去腥，打散待用。
标签： 下饭菜
