常常只能做配菜的青椒君，在虎皮青椒这道菜中终于荣膺唯一的主角！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右虎皮青椒的主料：
青椒 300g 菜籽油 适量 盐 适量 陈醋 适量虎皮青椒的家常做法，虎皮青椒怎么做好吃
1. 青椒洗净，切段沥干
2. 油多一点，烧热，关小火
3. 下青椒，小心油溅出来。炒到青椒出现虎皮。
4. 加盐适量，翻炒均匀。加陈醋，翻炒两下，关火，再翻炒片刻。起锅装盘，即可食用。
心食堂小贴士
1、注意火候，小心青椒糊了。2、尽量把青椒水沥干，避免爆油。3、去除青椒头的时候，先握着把往里推一下，再拔出来，可以把青椒籽一下拔除
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