青椒炒肉（家常）

　　下饭菜！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　青椒炒肉（家常）的主料：

　　猪肉　　　　青椒　　　　葱　　　　姜　　　　淀粉　　　　胡萝卜　　　　胡椒粉　　　　食用油　　　　料酒　　　　醋精　　　　酱油　　　　盐　　　　花椒面　　　　味精　　

青椒炒肉（家常）的家常做法，青椒炒肉（家常）怎么做好吃

　　1. 瘦肉切片，备用！

　　2. 青椒切块，备用！

　　3. 胡萝卜切片，备用！

　　4. 葱姜切碎，备用！

　　5. 肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！

　　6. 加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！

　　7. 热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！

　　8. 加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！

　　9. 加肉，翻炒！

　　10. 加辣椒，继续翻炒！

　　11. 加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！

　　12. 翻炒熟后，加味精即可！

　　13. 出锅啦！

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