辣炒蚬子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　辣炒蚬子的主料：

　　蚬子　　200g　　洋葱　　15g　　葱　　少许　　姜　　少许　　蒜　　少许　　盐　　一茶匙　　生抽　　两勺　　干辣椒　　少许　　油辣椒　　两茶匙

辣炒蚬子的家常做法，辣炒蚬子怎么做好吃

　　1. 蚬子放入盐水中浸泡十五分钟，吐尽泥沙

　　2. 洋葱切碎

　　3. 蒜姜切成沫

　　4. 葱切片

　　5. 蚬子放入沸水中，焯至张嘴熟透

　　6. 锅中热油放入干辣椒爆香

　　7. 干辣椒轻微变色放入葱姜蒜和洋葱碎

　　8. 放入蚬子炒匀

　　9. 放入盐，油辣椒，生抽

　　10. 美味

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