鲫鱼豆腐汤的主料：
鲫鱼 豆腐 葱姜蒜 料酒 白醋 白胡椒粉 盐 鸡精鲫鱼豆腐汤的家常做法，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
1. 我把所有配料都装这里面了 葱姜蒜 花椒 少许 大料一个
2. 把鱼内脏收拾干净 切花刀 鱼身上的水擦干净 避免溅油 不粘锅用姜片擦锅底 多擦几回 然后倒油 油温升高放鱼 不要翻动 否则就会破皮 小火煎 等一会晃动几下 鱼就会活动 然后翻过去煎另一面 两面煎黄
3. 砂锅放半锅水 煎好的鱼跟所有配料放进去 大火烧开 一定要大火 小火汤就不白 放料酒 盐 鸡精 少许白糖 （一个冰糖也行）
4. 大火煮15分钟 自己尝尝咸淡
5. 最后出锅 放香葱 香菜 白胡椒粉
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