第一次做，儿子很爱吃，当零嘴都吃了不少。葱丝应该再切细点，考虑去买个刮葱丝的刮子。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟京酱肉丝的主料：
有机猪里脊 250g 大葱 甜面酱 40g 盐 姜 1块 料酒 粟粉 糖 油京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
1. 食材集合，肉，葱姜，甜面酱。话说图片为啥不能旋转啊
2. 葱白切丝，铺在盘底，里脊肉切丝加料酒、盐、粟粉拌匀码味。葱叶少许切碎和切碎的姜一起放入碗中加入开水浸泡成姜葱水
3. 锅中入油将肉丝炒散后盛出
4. 留底油加入甜面酱，白糖适量，倒入沥出的葱姜水，小火翻炒至略微收干
5. 倒入之前炒散的肉丝大火收汁，使每根肉丝都粘上甜面酱
6. 炒好的肉丝放葱丝上，吃时拌匀即可。
7. 今天的午餐是京酱肉丝、清炒娃娃菜和鲫鱼汤
8. 第一次做，还不错！
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