这款鸡腿肉做出来很嫩,宝宝可以吃,入味。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上香煎鸡腿肉的主料:
鸡腿 4个 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 西兰花,洋葱 适量香煎鸡腿肉的家常做法,香煎鸡腿肉怎么做好吃
1. 四个鸡腿剔除骨头
2. 生抽两勺,老抽一勺,蜂蜜两勺,姜片适量,腌制1小时以上
3. 洋葱撕开一圈
4. 饼干模具压痕迹,水果刀划开四周就好
5. 切点胡萝卜片
6. 切点西兰花球
7. 锅里放适量盐,盐多一点,烧开水
8. 放入蔬菜焯熟
9. 蔬菜捞起来沥干水,放入少许香油拌均匀。
10. 锅烧热,放少许油,料酒2勺,生抽4勺,蜂蜜2勺,熬到汤汁浓稠倒出备用。
11. 从新刷锅,放少许油,小火,鸡腿放入,鸡皮朝下,一分钟左右翻一次,小心别糊锅呀!要是有不粘锅好煎一点。
12. 煎到两面金黄色,用筷子插入鸡腿肉,出透明水就熟了,多插几个地方试试。
13. 煎好出锅,切块,摆盘
14. 均匀淋上之前准备的酱料
15. 蔬菜摆盘就好啦
16. 成品图
17. 成品图
心食堂小贴士
鸡腿剔除骨头小心些,保持鸡皮的完整
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