宫保鸡丁

公开时间：2015-09-18 | 文章来源：尛尛⑦ | 浏览量：

宫保鸡丁

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30–60分钟

　　宫保鸡丁的主料：

　　胡萝卜　　半根　　土豆　　半个　　鸡脯肉　　250g　　花生米　　100g　　干辣椒　　3只　　青椒　　2个

宫保鸡丁

　　1. 食材切丁备好，鸡脯肉加入料酒，黑胡椒，盐，淀粉，用手抓匀腌制半小时左右

宫保鸡丁

　　2. 热锅冷油

宫保鸡丁

　　3. 放入鸡丁，稍微炒一下

宫保鸡丁

　　4. 把鸡丁先盛出来，接着放油，煸炒青椒干辣椒

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　　5. 加入土豆丁，胡萝卜丁

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　　6. 加鸡丁，快速翻炒，接着放佐料酱油少许，蚝油，糖，盐，翻炒一下，放入事先炸好的花生米，然后再用淀粉少许，勾一点芡。最后出锅的时候点几滴醋。

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　　7. 当当当当，出锅！

标签：禽类