我的拿手菜！哈哈！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟咖喱鸡块（家常）的主料：
鸡腿，土豆，洋葱，胡萝卜，辣椒，咖喱，豆油，料酒，盐，花椒面，酱油，味精咖喱鸡块（家常）的家常做法，咖喱鸡块（家常）怎么做好吃
1. 准备食材！鸡腿切块，土豆、洋葱、胡萝卜、辣椒都切小块，葱姜切碎，备用！
2. 鸡块稍微焯一下，主要是把血沫子焯出来，用清水多清洗几遍！
3. 热锅加食用油，倒入鸡块，加料酒，翻炒一会！
4. 加入胡萝卜，葱姜，继续翻炒！
5. 倒入土豆，洋葱，辣椒，翻炒一会！
6. 加入酱油，花椒面，盐，继续翻炒！
7. 加入咖喱，倒入清水，清水和食材一平就可以，大火炖煮！
8. 烧开后转为中火，继续炖煮！
9. 直至剩下少许汤汁，转为大火，加味精！收汁！
10. 出锅啦！
心食堂小贴士
把咖喱鸡块盖在白米饭上，就是咖喱鸡肉盖浇饭！
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