简单易做，好吃不腻
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟碎肉土豆片的主料：
碎肉 250g 青椒，红椒，洋葱，葱段 适量 蒜片，八角 适量 酱油，盐，鸡精，生粉 适量碎肉土豆片的家常做法，碎肉土豆片怎么做好吃
1. 土豆切好片，泡水备用，因为泡一会水，土豆不易变色
2. 准备好材料备用
3. 洗干净锅，把土豆片甩干水分，倒入油，放入土豆片炸一会，捞出来
4. 锅里留底油，放入蒜片八角爆香，放入碎肉翻炒
5. 放入切好的配菜翻炒，放入酱油，盐
6. 再放入炸过的土豆片翻炒三分钟左右，放入葱段，鸡精
7. OK，搞定，可以装盘咯……这个时候土豆片绵绵香香，美味可口……试试吧
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