非常适合夏天。配上蒜蓉的味儿。很赞。做法非常简单。爽口。肉吃多了～换点儿素食，营养健康。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟简单美味蒜蓉金针菇的主料：
金针菇 400g 蒜 1整个 色拉油 适量 葱 少许 糖 少许 盐 少许 生抽 少许 麻油 少许简单美味蒜蓉金针菇的家常做法，简单美味蒜蓉金针菇怎么做好吃
1. 金针菇切掉尾部。洗净。摆盘。
2. 一整颗蒜，切碎。如图。备用。
3. 倒入和蒜末差不多的油入锅。开火将油烧热关火。
4. 关火后迅速倒入蒜末爆香。（用余热，不需要开火）再加入适量盐。一点点糖提鲜。
5. 将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中，隔水蒸6～8分钟即可。
6. 蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿，不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里，加入点儿麻油（芝麻油，又叫香油），生抽，少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。
7. 将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。整道菜就制作完成。非常简单。
心食堂小贴士
此道菜没有难度，非常简单。成功率很高。而且非常好吃
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