虎皮青椒肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　虎皮青椒肉的主料：

　　肉末　　200g　　青椒　　3个　　生抽　　2勺　　料酒　　1勺　　白糖　　1小勺　　盐　　1小勺　　植物油　　适量

虎皮青椒肉的家常做法，虎皮青椒肉怎么做好吃

　　1. 肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。

　　2. 青椒去掉辣椒蒂和芯。

　　3. 用筷子把肉馅塞进辣椒里。

　　4. 锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。

　　5. 炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。

　　6. 锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可

　　7. 出锅装盘即可。

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