番茄排骨的主料：
排骨 番茄 1个 番茄酱 少量番茄排骨的辅料：
料酒 少量 白糖 酌情添加 小麦面粉 少量 淀粉 少量 鸡蛋 1只番茄排骨的家常做法，番茄排骨怎么做好吃
1. 排骨焯水后，分别加料酒、少许盐、面粉、鸡蛋拌匀
2. 热锅加油，下排骨炸至金黄
3. 排骨炸完后放吸油纸上，备用
4. 番茄切丁，做酱料用：热锅加少许油，放番茄翻炒出红油，加少许番茄酱、白糖继续翻炒，另准备淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅内翻拌均匀。待酱料变浓稠后完工。
5. 酱料完成后，稍冷片刻，倒入排骨翻拌均匀，装盘，撒葱花。
6. 开吃喽
标签： 午餐 肉类
