香干炒药芹

　　

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香干炒药芹的主料：

　　药芹　　　　豆腐干　　

　　香干炒药芹的辅料：

　　油　　　　盐　　　　糖　　　　鸡精　　　　水　　

香干炒药芹的家常做法，香干炒药芹怎么做好吃

　　1. 药芹（连叶）洗净，切成大段

　　2. 豆腐干切丝

　　3. 起油锅，油热，放药芹，加盐

　　4. 药芹变软时放豆腐干，加少许水，加盖

　　5. 药芹变软时放豆腐干，加少许水，加盖

　　心食堂小贴士

　　心得分享：

1、挑选本地芹菜时茎颜色是白色为嫩，绿色为老；也可掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

2、西芹一定要撕去外面的老茎

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