茭白毛豆子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　茭白毛豆子的主料：

　　茭白　　3根　　腊肠　　　　干毛豆　　

　　茭白毛豆子的辅料：

　　盐　　　　少许糖　　　　香葱　　　　鸡精　　

茭白毛豆子的家常做法，茭白毛豆子怎么做好吃

　　1. 茭白洗净，切成片

　　2. 干毛豆用水浸泡一夜

　　3. 腊肠切成小片，隔水蒸一下。葱切葱段

　　4. 坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒

　　5. 加少许水焖一会，加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅

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