回锅冬瓜

　　我是因为家里只有蒜了，所以拿它做的主料，其实可以用青红椒各一个，小葱两根做主料的。

　　回锅冬瓜的主料：

　　冬瓜　　适量　　蒜瓣　　适量

　　回锅冬瓜的辅料：

　　豆瓣酱　　1勺　　糖　　2g　　生抽　　5g

回锅冬瓜的家常做法，回锅冬瓜怎么做好吃

　　1. 把冬瓜切成长方形块状。冷水入锅，放入冬瓜，烧至冬瓜软软了就行。然后把冬瓜盛出沥干水分。

　　2. 锅内热油，放入蒜末（或者放青红椒丝和葱段）炒香，然后放入调好的酱料（豆瓣酱，糖，生抽）炒香，然后放入冬瓜炒匀，颜色上好。最后放点鸡精粉炒匀，就可以出锅啦~

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