简易青椒炒肉丝的主料：
瘦猪肉 400g 大圆青椒 2个简易青椒炒肉丝的辅料：
姜 少许 花椒 少许 蒜 少许 辣椒 少许 酱油 盐 豆瓣酱简易青椒炒肉丝的家常做法，简易青椒炒肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切成丝，加入花椒粉，姜丝，酱油，芡粉腌制五分钟。
2. 青椒切丝。姜切片，蒜切泥，花椒辣椒预备着。
3. 油适量，倒入蒜姜花椒辣椒炒香。再倒入腌制好的肉丝翻炒。
4. 肉炒至变色，倒入青椒，加入两勺豆瓣酱。继续翻炒，最后关火加入少许盐起锅。（因为豆瓣酱是很咸的，而且肉腌制过了，所以盐巴要控制好。）
心食堂小贴士
青椒大个儿圆圆的那种不辣，尖长的比较辣。看自己口味来选择。
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