蒜香大虾的主料：
大海虾 两斤蒜香大虾的辅料：
蒜蓉 三茶匙 辣椒 三个 酱油 两茶匙 盐 少量蒜香大虾的家常做法，蒜香大虾怎么做好吃
1. 准备好食材；
2. 虾洗净，剪去长长的须和头部尖锐的刺，从背部切一刀，腌少许盐沥干水待用；
3. 烧热锅放入适量的油，待油烧至8、9成热，放入备好的蒜蓉末和辣椒末爆香；
4. 把海虾放入爆香的锅里翻炒；
5. 加入少许酱油调味，不断翻炒让虾充分吸收蒜蓉和辣椒的味道，放入一小茶碗水，盖上锅焖煮一会；
6. 香喷喷的蒜香虾就大功告成了。
心食堂小贴士
一定要买新鲜的海虾，不能用那种人工饲养的虾，否则没那种鲜味和爽口的感觉。
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