卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。用来炒肉末也很好。(
卷心菜炒肉末的主料：
卷心菜 半个 猪肉末 50G卷心菜炒肉末的辅料：
姜 3片 油 盐 酱油卷心菜炒肉末的家常做法，卷心菜炒肉末怎么做好吃
1. 卷心菜切成丝
2. 锅中热油，放姜片、肉末炒。
3. 3.倒入卷心菜炒。
4. 加点水炒。
5. 倒点酱油。
6. 最后加盐炒匀。
