喜欢吃辣，又是肉食爱好者，所以按自己的口味做的这道菜
自制红烧肉的主料：
猪肉／五花肉 指天椒 红椒 葱姜蒜自制红烧肉的辅料：
淀粉 醋 酱油 胡玉美蚕豆辣酱 油 料酒 糖 八角自制红烧肉的家常做法，自制红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉切好放少许油、盐、酱油、料酒、淀粉捏好备用
2. 指天椒、红椒、葱姜蒜、花椒切好备用
3. 锅中放入适量油，放入五花肉，煎至8分熟后捞出备用。
4. 放入指天椒红椒大蒜翻滴入几滴醋翻炒一下
5. 倒入五花肉，放一大勺蚕豆酱、少许老抽、糖，翻炒一下
6. 加入一小碗水，1个八角，小火煮2分钟大火收汁
7. 一道美味的红烧肉就完成咯！
心食堂小贴士
五花肉切之前冻一下更好切噢，用少许盐、淀粉、酱油、油、料酒捏一下，不过我放的很少
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