双菇炒南瓜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　双菇炒南瓜的主料：

　　南瓜　　250克　　口蘑　　100克　　平菇　　100克　　韭菜　　少许

　　双菇炒南瓜的辅料：

　　蒜　　2瓣　　香油　　适量　　豆豉　　适量　　盐　　适量　　鸡精　　适量

双菇炒南瓜的家常做法，双菇炒南瓜怎么做好吃

　　1. 材料。

　　2. 南瓜去皮去籽，切成块；

　　3. 口蘑和平菇分别洗净，切开；

　　4. 韭菜切段；蒜切片；豆豉洗净备用；

　　5. 锅中加油烧热，入蒜片、口蘑和平菇炒，出水后略收汁；

　　6. 加入南瓜块煸炒，加豆豉、盐、鸡精，加少量水炖5分钟；

　　7. 最后撒韭菜炒熟即可。

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