魔芋烧猪脆骨的主料：
魔芋 200g 黑木耳 50g 脆骨 500g魔芋烧猪脆骨的辅料：
黄酒 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 糖 适量魔芋烧猪脆骨的家常做法，魔芋烧猪脆骨怎么做好吃
1. 魔芋洗净，用盐腌一下，再次用水冲洗，沥干水
2. 黑木耳提前泡发，撕成小朵
3. 姜蒜切片，葱切葱花
4. 脆骨洗净，剁成小块，冷水入锅焯一下，洗去浮沫，沥干水
5. 坐锅热油，放姜、蒜片炝锅
6. 出香味时放脆骨煸炒至变色
7. 加黄酒、生抽
8. 加一小碗水大火煮开后转小火30分钟
9. 放入魔芋、黑木耳上色，煮到汁干
10. 放些糖，葱花出锅
标签： 下饭菜
