西芹炒五香牛皮干的主料：
西芹 适量 五香牛皮干 适量 青红椒 适量 .瘦猪肉 适量西芹炒五香牛皮干的辅料：
盐 少量 生粉 少量 老抽 少量 鸡精 少量 胡椒粉 少量西芹炒五香牛皮干的家常做法，西芹炒五香牛皮干怎么做好吃
1. 西芹、五香牛皮干、青红椒切丝
2. 瘦猪肉切丝，加少量盐，生粉，老抽，拌匀入味
3. 炒锅烧热，倒适量油，热锅凉油将肉丝扒熟
4. .将肉盛起，下入青红椒丝、西芹丝扒炒
5. 加入适量的盐，炒至西芹和辣椒的一点点出水
6. 下入牛皮干，加少量水，翻炒
7. 最后加入炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅装盘
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