肉丝炒韭黄的主料：
猪里脊肉 100克 韭黄 200克肉丝炒韭黄的辅料：
老抽 3ml 生抽 5ml 料酒 3ml 水淀粉 适量 盐 1.2克肉丝炒韭黄的家常做法，肉丝炒韭黄怎么做好吃
1. 将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟；
2. 韭黄切段；
3. 锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出；
4. 锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软；
5. 放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可。
心食堂小贴士
韭黄炒制时间不要过长。
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