豆豉鸡翅的主料：
鸡翅膀 10个豆豉鸡翅的辅料：
葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 少许 白糖 少量 盐 少许 干辣椒 少许 豆豉 适量 花椒 少许豆豉鸡翅的家常做法，豆豉鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅膀洗干净，扔清水里泡上半个小时,去除部分的血水，捞出控干。葱姜蒜切碎，干辣椒切短备用。
2. 锅内加油，放入干辣椒和花椒爆香后捞出扔掉，再放入葱姜蒜末煸香。然后放入鸡翅膀，把鸡翅铺开在锅底，用中小火将鸡翅煎至两面有点焦黄。
3. 加水没过鸡翅膀，随后烹入盐、白糖、酱油，大火烧开，改小火焖。水要一次加够，调好了味道，盖上盖子，用小火慢慢的焖。
4. 当汤汁收干至一半时把豆豉加入，继续焖至汤汁完全收干，出锅。
心食堂小贴士
软软的鸡肉很香..
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