青蒜炒肉丝的主料：
猪肉 200克 青蒜 250克青蒜炒肉丝的辅料：
油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 味极鲜 适量 淀粉 适量青蒜炒肉丝的家常做法，青蒜炒肉丝怎么做好吃
1. 猪肉切丝后，用味极鲜、盐和淀粉抓匀
2. 青蒜斜着切段
3. 胡萝卜切薄片
4. 油锅加热后，把猪肉下锅文火慢炒
5. 炒到猪肉变色后，盛出来装盘
6. 胡萝卜先下锅炒片刻
7. 胡萝卜微微变软时，把猪肉回锅，同时倒入适量的味极鲜翻炒1分钟左右
8. 加入青蒜，火调大一些，快速翻炒
9. 青蒜变软时加盐调味，关火
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