新手肉片烧茄子的主料：
五花肉 200g 茄子 1个 青椒 3个新手肉片烧茄子的辅料：
蒜末 大量新手肉片烧茄子的家常做法，新手肉片烧茄子怎么做好吃
1. 茄子切薄片（少吃点油）
2. 青椒切片
3. 五花肉薄片备用
4. 茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒
5. 待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用
6. 先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒
7. 加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末
8. 出锅前加点水淀粉
9. 美味出锅啦
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