五彩肉片

　　五彩肉片的主料：

　　肉片　　适量　　木耳　　适量　　青椒　　适量　　洋葱　　适量　　豆干　　适量

　　五彩肉片的辅料：

　　姜　　适量　　葱　　适量　　蒜　　适量　　豆瓣　　适量

五彩肉片的家常做法，五彩肉片怎么做好吃

　　1. 材料准备好了。洋葱青椒都切块，豆干切斜刀成片，这样好看又入味。

　　2. 先将青椒在烧热的锅里放少许盐干焙一下直到有香味为止，盛到碗里待会再用。

　　3. 趁热锅倒油，（多一些油，以免等下炒木耳粘锅。）然后爆香葱姜蒜豆瓣（最好关小火一下下，不然糊了）

　　4. 然后迅速倒入肉片翻炒，倒少许老抽上色。八分熟时盛出放入盘里，把油留在锅里！！

　　5. 接着倒入木耳豆干洋葱一起扁炒！一定要不停翻炒，不然木耳会粘锅，还会到处乱跳！！哈哈～

　　6. 多炒几分钟，然后肉片和青椒就可以倒下去炒了，这时候倒肉片，肉片才不会炒的很老。而且青椒的颜色也会很好看。

　　7. 炒到要出锅时放点花椒面，翻炒几下装盘咯！开动～

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