莲藕土豆炖猪脊骨的主料：
猪脊骨 适量莲藕土豆炖猪脊骨的辅料：
莲藕 适量 土豆 适量 花椒 适量莲藕土豆炖猪脊骨的家常做法，莲藕土豆炖猪脊骨怎么做好吃
1. 锅内放凉水、姜片、花椒 ，放入猪脊骨，中火烧开
2. 撇净血沫，将猪脊骨捞出，控净水待用
3. 莲藕、土豆洗净切块
4. 重新起锅，倒油，将花椒、姜片、蒜爆香
5. 放入猪脊骨，翻炒1分钟
6. 倒入红烧汁，翻炒猪脊骨，使之均匀上色
7. 加入600ml水，大火烧开
8. 放入莲藕、土豆，中火炖制30分钟
9. 喜欢汤泡饭的可以稍留点汤，不喜欢的可以转大火收干汤汁
