啤酒鸡的主料：
土鸡 一只啤酒鸡的辅料：
盐 半汤匙 料酒 一汤匙 桂皮 一小块 葱花 适量 姜片 适量 食用油 适量 味极鲜 两汤匙 老抽 两汤匙 鸡精 半汤匙啤酒鸡的家常做法，啤酒鸡怎么做好吃
1. 土鸡剁块，入开水焯一下
2. 葱切葱花，姜切姜片，备用
3. 锅烧热放油，放葱花姜片，爆出香味
4. 放鸡块，大火翻炒片刻放老抽、味极鲜、料酒、桂皮
5. 青啤600ml倒入一瓶，放盐，鸡精。大火炖干。不喜欢喝啤酒的不要盖锅盖，不然最后全是啤酒味
6. 大火收汁，撒葱花
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