7天长假结束，吃的肉食多了，不消化；今晚喝粥，炒个小菜。早点当小菜吃很好。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右雪里红炒黄豆的主料：
腌雪里蕻 1斤 泡黄豆 3两雪里红炒黄豆的辅料：
大料 1瓣 干辣椒 3个 精盐 3克 鸡粉 3克 白糖 5克 色拉油 30克雪里红炒黄豆的家常做法，雪里红炒黄豆怎么做好吃
1. 锅中坐水下泡黄豆，加一粒大料，精盐3克，煮开后5分钟捞出。
2. 腌雪里蕻洗净（外购的雪里蕻泥沙多，一定洗干净）
3. 雪里蕻切碎末，葱姜切末，干辣椒切段。
4. 锅中做油，下干辣椒段微炸出辣味，
5. 下入葱姜末炝锅，下入雪里蕻翻炒。
6. 下煮好的黄豆。
7. 翻炒，加白糖 鸡粉炒拌均匀。
8. 出锅装盒。晾凉后收入冰箱。
心食堂小贴士
1 腌雪里蕻较咸，用清水浸泡，去除盐味，炒时不用加盐。
2 干黄豆用热水浸泡4小时即可。
