豆豉鸡丁的主料：
鸡脯肉 黄瓜 红椒 生姜片豆豉鸡丁的辅料：
李锦记豆豉酱 胡椒粉 料酒 淀粉 糖 鸡精 盐豆豉鸡丁的家常做法，豆豉鸡丁怎么做好吃
1. 鸡脯肉去筋改刀成丁，黄瓜、红椒分别切丁
2. 鸡丁内放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味
3. 锅内放油，七成热时入鸡丁煸炒变色后盛起待用
4. 锅内留少许油、放入李锦记豆豉酱煸炒，再依次放入黄瓜、红椒
5. 加入少许糖、鸡精调味
6. 将做法三的鸡丁放入翻炒均匀即成
心食堂小贴士
黄瓜性凉，利于夏季排毒
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