鲜虾炒粉丝的主料：
鲜虾 粉丝 洋葱 小葱 姜鲜虾炒粉丝的辅料：
料酒 生抽 蚝油 糖鲜虾炒粉丝的家常做法，鲜虾炒粉丝怎么做好吃
1. 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
2. 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
3. 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
4. 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味
5. 炒至虾入味后
6. 下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
7. 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
8. 炒至粉丝上色，将葱段放入，
9. 快速翻炒几下即可出锅装盘。
