鸡肉向来是我的最爱，想到冰箱还有妈妈自种的青椒，就变成了这道菜，也不管是不是搭配。
鸡腿肉炒青椒的主料：
鸡腿 2个 青椒 2个鸡腿肉炒青椒的辅料：
韩式蒜蓉酱 1勺 盐 少许 生抽 少许 黑胡椒 少许 生粉 1勺鸡腿肉炒青椒的家常做法，鸡腿肉炒青椒怎么做好吃
1. 鸡腿去骨，备用。
2. 少许料酒、盐、黑胡椒腌下鸡腿肉，五分钟。
3. 青椒切丝。
4. 将鸡腿有皮的朝下，下锅煎。因为鸡皮中有很多油脂，所以不需要加油。
5. 油脂出来后，我加了点姜，怕腥。
6. 皮有点煎黄的时候捞出备用。
7. 将鸡腿肉切成粒状。
8. 做酱汁。一勺韩式蒜蓉酱，半勺生抽，少许盐，少许糖，少许凉白开，调匀后加一勺生粉再次调匀备用。
9. 煎鸡腿肉的锅中加点油。个人比较喜欢少油。
10. 先放青椒翻炒两下后加入鸡腿肉翻炒30炒。
11. 加入酱汁，待酱汁收干。
12. 完成。
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