酸辣白菜的主料：
白菜 半棵 大蒜 半头 姜 四片 苹果 4分之1个 梨 4分之1个 辣椒面 两勺酸辣白菜的辅料：
白糖 两勺 米醋 半勺 盐 适中酸辣白菜的家常做法，酸辣白菜怎么做好吃
1. 将半棵白菜切成小块，用盐腌一晚上。第二天用水冲一下，用手将白菜攥干，备用。
2. 梨切丝，备用。
3. 苹果切丝，备用。
4. 姜切碎末，备用。
5. 大蒜切碎末，备用。
6. 将两勺辣椒面用凉开水搅拌均匀，依次放入少许盐，两勺白糖，半勺醋。
7. 将苹果末，梨末，姜末，蒜末放在攥好的白菜里，把调好的辣椒汁到入白菜里，将他们搅拌均匀，密封放在冰箱的保温格里。第二天就能吃了。
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