简易韭花炒肉

　　家常菜的经典，很好吃

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　简易韭花炒肉的主料：

　　韭花，　　100g　　肥瘦肉，3：7　　200g　　辣椒　　4个

　　简易韭花炒肉的辅料：

　　盐　　少许　　淀粉　　少许　　鸡精　　少许　　油　　少量　　大蒜　　4瓣

简易韭花炒肉的家常做法，简易韭花炒肉怎么做好吃

　　1. 材料准备

　　2. 材料准备

　　3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少许淀粉，鸡精腌制，大蒜拍碎切粒

　　4. 辣椒干煸后备用

　　5. 锅底放少许油，放入肥肉炸至出油变焦

　　6. 放入瘦肉.炒至变色后，放少许酱油

　　7. 放入韭花翻炒1分钟

　　8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，

　　9. 加入少量水，适量盐，鸡精，水烧干后盛出

　　10. 完成

　　心食堂小贴士

　　肉一定要加少许淀粉，鸡精腌制，

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