农家小炒肉的主料：
青红椒 五花肉 酱油 豆豉 几粒 料酒 油 糖 盐 适量农家小炒肉的家常做法，农家小炒肉怎么做好吃
1. 准备好材料
2. 锅里热油
3. 把辣椒放锅里超软，直至皮起泡
4. 把辣椒装起，锅里下猪肉，加几片蒜
5. 中火把肉编出油，直至两面金黄啦
6. 加酱油，料酒，直到颜色灰常漂亮，再放豆豉，把辣椒倒会锅里，翻炒二十秒，加一点儿糖，在加适量的盐，咔咔
7. 装碟子开吃啦
心食堂小贴士
1，要精心挑选五花肉，我挑五花肉的时候很舍得花时间，看皮，看油色，看光泽，在猪肉档那左瞄右瞄的那个就是我啦！整一小师奶！！！
2 选择细长的湖南辣椒，这辣椒做出来的味道特正点！
3 用铁锅，铁锅炒的肉上色快，有香气！
4 少加乱七八糟的味精啊，什么粉啊，酱啊的！原汁原味才叫正宗！
