以前外婆做的最好吃，可惜现在只有自己做给自己吃了
难度：配菜(中级) 时间：10分左右雪菜炒仔鸡的主料：
仔鸡 小半只雪菜炒仔鸡的辅料：
雪菜 1包 尖椒 2只 姜蒜 适量 料酒 适量 色拉油 适量 糖 少许 味精 少许雪菜炒仔鸡的家常做法，雪菜炒仔鸡怎么做好吃
1. 仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
2. 姜，蒜切片备用
3. 尖椒切块和雪菜一起备用
4. 油锅热起放姜蒜片爆香
5. 倒入腌制过的鸡块大火爆炒
6. 放入尖椒块继续翻炒
7. 最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
8. 加少许糖，味精调味后起锅，装盘
心食堂小贴士
因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐
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