蒜泥手撕茄子的主料：
长茄子 1个 香菜 大蒜蒜泥手撕茄子的辅料：
盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 醋 适量蒜泥手撕茄子的家常做法，蒜泥手撕茄子怎么做好吃
1. 长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。
2. 香菜去根，洗净，切段。
3. 大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。
4. 大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。
5. 把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。
6. 把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。
标签： 下饭菜>食谱大全>蒜泥手撕茄子
公开时间：2015-07-07 | 文章来源：塞北主妇的BLOG | 浏览量：
1. 长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。
2. 香菜去根，洗净，切段。
3. 大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。
4. 大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。
5. 把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。
6. 把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。
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