牛肉干锅

　　牛肉干锅的主料：

　　牛肉　　800克　　芹菜　　300克　　白萝卜　　500克

　　牛肉干锅的辅料：

　　郫县豆瓣　　50克　　大蒜苗　　两颗　　糟辣椒　　适量　　花椒　　适量

牛肉干锅的家常做法，牛肉干锅怎么做好吃

　　1. 牛肉切细条，下油锅翻炒一分钟盛！盛出侍用。另起锅再放适量油，油温热放豆瓣炒，炒出红油，忌胡了。放姜片，蒜，花椒爆锅，再放芹菜炒，再放糟辣椒，盐，鸡精，老抽少许，牛肉倒入一起炒，放蒜苗叶。把白萝卜削皮切条铺火锅锅底，把炒好的牛肉倒上面，就好了。

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